12:30 Организаторов детского питания оштрафовали на 65 тысяч рублей | |
| Асбестовским отделом управления Роспотребнадзора проводились проверки организаторов питания в летних загородных оздоровительных организациях. В ходе проверок на предприятиях общественного питания установлены нарушения: - отсутствие товаросопроводительной документации при приеме пищевой продукции и продовольственного сырья в организацию общественного питания; - нарушение температурного режима хранения продовольственного сырья; - нарушение технологического процесса изготовления блюд; - не проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях предприятия общественного питания; - отсутствие суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции; - не своевременное проведение косметического ремонта помещений пищеблока; - отсутствие маркировки на производственном инвентаре; - нарушение условий хранения личной и рабочей одежды работников пищеблока и др. За нарушения правил при производстве и реализации недоброкачественной продукции, а также по результатам лабораторных исследований в летний период 2023 года применены меры административного воздействия, а именно наложены штрафы по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ и ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 65000 рублей с выдачей предписаний о снятии с реализации пищевой продукции и предписания о разработки программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, предписания об устранении нарушений, забраковка пищевых продуктов. Асбестовский отдел управления Роспотребнадзора  | |
| Фото из открытых источников Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. | |
Дополнительно по теме | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
Новости от партнеров