«Год назад твердые сыры типа «Российского» и «Гауды» стоили в районе 650–700 рублей за килограмм, в этом году – около 800 рублей, а в следующем, как ожидается, их цена может приблизиться к 850–900 рублям за килограмм. Еще дороже будут стоить «Пармезан» и «Камамбер», стоимость которых уже сейчас приближается к 2 тысячам рублей», – рассказали SHOT аналитики рынка.

Цены продолжат расти и после. Из-за дорогой логистики и производства уже к лету сыр и молочные продукты взлетят в цене на 15 %.

Любителям сырной тарелки придется экономить на чем-то другом, ведь средние цены поднимутся с 500 до 600 рублей.

Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова

Источник