Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, большая часть мясной продукции браковалась по причине несоответствия требованиям нормативных документов, технических регламентов и по критериям фальсификации.

Отмечается, что с июля по сентябрь 2017 года было исследовано 3 515 проб мясной продукции на микробиологические показатели, из которых неудовлетворительными оказались 10% (318 проб), по физико-химическим и санитарно-химическим показателя исследовано 696 проб — 12,5% (87 проб), а также по критериям фальсификации сделана 391 проба — 4,9% (19 проб).

За три месяца было проведено 813 надзорных мероприятий, в 521-м случае были выявлены нарушения. В результате применения мер административного реагирования 11 субъектов приостановили свою деятельность. Их также обязали выплатить штрафы общей суммой более 21 млн рублей.